據(jù)統(tǒng)計(jì)，國際氯化鉀市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，約95%的氯化鉀用于制造農(nóng)業(yè)用鉀肥，用于食品以及醫(yī)用領(lǐng)域的氯化鉀僅為5%。從全球市場(chǎng)看，食品級(jí)氯化鉀主要集中在食品工業(yè)配料、添加劑等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)規(guī)模比較穩(wěn)定。2012年，全世界食品級(jí)氯化鉀需求量約為20萬噸。其中，我國食品及醫(yī)藥用氯化鉀消費(fèi)量約為4萬噸。隨著人們生活水平的提高，我國居民對(duì)低鈉鹽制品、調(diào)味品等產(chǎn)品的需求也在迅速增加，這將帶動(dòng)上游食品級(jí)氯化鉀等配料消費(fèi)量的穩(wěn)定增長。